從源頭來說，對(duì)剛采摘的新鮮果蔬用電解水作為預(yù)冷用水進(jìn)行浸泡處理，可以有效降低果蔬表面的溫度從而減緩果蔬的呼吸，減少水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)流失從而延長(zhǎng)果蔬的保鮮期。另外，通過電解水的浸泡處理，可以消除果蔬表面的各種微生物、降解農(nóng)藥殘留來達(dá)到保障食品安全的目的。

其中，食鹽款次氯酸發(fā)生器通過電解裝置，會(huì)生成堿性水和微酸性電解水，廠家通過準(zhǔn)備好的三套帶傳送裝置的自動(dòng)洗消池，由預(yù)冷好的堿性水、微酸性電解水和純水的順序依次對(duì)果蔬進(jìn)行清洗。通常堿性水pH值：10-12，清洗時(shí)間控制在5-8min，微酸性電解水pH值：5-6.5，有效氯含量在40-100mg/L之間，清洗時(shí)間5-10min。再由純水池中清洗，最后經(jīng)過氣泵吹干，進(jìn)行包裝和后續(xù)的冷鏈運(yùn)輸處理。

經(jīng)過這樣一系列的處理，最終可以達(dá)到果蔬表面無農(nóng)藥殘留，無菌落殘留和延長(zhǎng)貨架期的目的。

山東盛懷經(jīng)多年努力，自主研發(fā)了稀鹽酸款次氯酸發(fā)生器，食鹽款次氯酸發(fā)生器，霧化機(jī)器人等核心智能消殺設(shè)備，配套設(shè)備齊全，提供一站式解決方案。公司有完善的培訓(xùn)和售后服務(wù)體系，讓客戶沒有后顧之憂。

目前，山東盛懷生物正式開啟SHC次氯酸發(fā)生器全國(guó)合伙人計(jì)劃、誠(chéng)邀全國(guó)各地對(duì)綠色消殺與健康環(huán)保領(lǐng)域感興趣的合作伙伴一起同心共創(chuàng)，助力食品安全。